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全球經(jīng)驗(yàn)表明,農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)是城市商業(yè)和居民生活的重要組成部分,是居民不可或缺的最小最密集的鄰里商業(yè)單位,蘊(yùn)含巨大的發(fā)展價(jià)值。?
伴隨著消費(fèi)升級(jí),農(nóng)貿(mào)菜市場(chǎng)作為實(shí)體零售業(yè)中的重要一環(huán),也在急劇發(fā)生變化。全國(guó)各地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開始轉(zhuǎn)型升級(jí),農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的玩法不斷豐富,增加業(yè)態(tài)、安全監(jiān)測(cè)、科學(xué)管理、智慧農(nóng)貿(mào)……
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不僅僅是改變市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境就能夠適應(yīng)新時(shí)代的要求,而是洞察消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣,及時(shí)調(diào)整菜市場(chǎng)發(fā)展模式,改變單一的消費(fèi)模式,從多元、便利、智能等多個(gè)維度同時(shí)發(fā)力,在買菜的同時(shí)滿足一站式購(gòu)物需求,提升市民對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的消費(fèi)黏力。
△市場(chǎng)綜合信息公示屏
雙屏智能秤
△商戶信息公示屏
① 智能優(yōu)化
智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在近年來已經(jīng)成為了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)方案的重要組成部分,大數(shù)據(jù)技術(shù)的迅速發(fā)展,讓許多不可能都變?yōu)榱丝赡?,也提速了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)軟件和硬件的革新。
在現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)中,智慧農(nóng)貿(mào)所承擔(dān)的功能早已不局限于對(duì)購(gòu)物流程的簡(jiǎn)化,它還可以協(xié)助市場(chǎng)方以少量的人力對(duì)市場(chǎng)的各個(gè)方面進(jìn)行詳細(xì)監(jiān)管,并通過數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行估算總結(jié),接入大數(shù)據(jù)庫(kù),與其他市場(chǎng)進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)比,實(shí)行優(yōu)劣查詢,助力市場(chǎng)更好地發(fā)展。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)化建設(shè)要從兩個(gè)方面入手 :
一方面,利用現(xiàn)代信息技術(shù)推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的信息化和智慧化建設(shè),提升農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)數(shù)據(jù)采集能力和服務(wù)能級(jí),通過移動(dòng)終端、智能計(jì)量?jī)x器等線下手段和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)匯集等線上手段,將市場(chǎng)中散布于市場(chǎng)管理方、銷售方和采購(gòu)方的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一采集和管理;
另一方面,通過大數(shù)據(jù)擴(kuò)展外部信息源,整合倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和配送信息,開展物流全程數(shù)據(jù)采集,進(jìn)而拓展商品通關(guān)、檢疫、交易、支付結(jié)算和物流金融等信息匯集服務(wù),最終實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)各類資源的數(shù)字化。
② 布局升級(jí)
通過合理的業(yè)態(tài)規(guī)劃,使各項(xiàng)業(yè)態(tài)的布局有互補(bǔ)關(guān)系,不僅可以縮短顧客的購(gòu)物時(shí)間,也能充分利用顧客的購(gòu)物需求,提升銷售額,達(dá)到攤位間互利共贏的效果。
在此基礎(chǔ)上,也可增加市場(chǎng)的功能性,植入同質(zhì)性業(yè)態(tài),做到多為一體。讓市場(chǎng)不僅是買菜的地方,也可以將居民的其他需求與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行重疊。消費(fèi)者來買菜購(gòu)物的同時(shí),順便也能夠吃個(gè)早飯、兒童玩耍樂園、修個(gè)鎖、進(jìn)行衣物干洗等使其的時(shí)間成本得到有效降低,同時(shí)也通過疊加的方式增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。
③ 數(shù)字化社區(qū)
生鮮產(chǎn)品具有高頻、剛需的特征,智慧社區(qū)市場(chǎng)能夠解決消費(fèi)者生鮮需求的“最后 100 米”問題。
各地政府傾力打造“一刻鐘便民生活圈“,是以社區(qū)居民為服務(wù)對(duì)象,服務(wù)半徑為步行15分鐘左右的范圍內(nèi),以滿足居民日常生活基本消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)等為目標(biāo),以多業(yè)態(tài)集聚形成的社區(qū)商圈。
布局合理、業(yè)態(tài)齊全、功能完善、智慧便捷、規(guī)范有序、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、便民利民、商居和諧的城市便民生活圈,滿足居民對(duì)生活各方面的需求,打造溫度居民中心。
時(shí)代在變遷,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)的重點(diǎn)需求也在不斷改變,重要的是通過實(shí)地的反饋,對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展方向以及經(jīng)營(yíng)建設(shè)手段進(jìn)行改進(jìn),做到可持續(xù)發(fā)展與持續(xù)進(jìn)步。
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